Nel 2016, Emanuele Filiberto di Savoia (alias HRH The Prince of Venice, nipote di Re Umberto II d'Italia) ha gestito un food truck a Los Angeles. Quest'anno, Emanuele Filiberto amplierà la sua offerta culinaria posizionando un food truck a Venice, California.
"Dopo aver scoperto i food truck di Los Angeles", afferma il principe Emanuele Filiberto, "ho visto la necessità di cibo italiano di alta qualità [fatto] con pasta fresca fatta a mano e salse. Desideravo anche [offrire] un'esperienza fantastica al cliente". Una novità, un fornitore che preparava pasta di prima qualità sul posto. "L'idea era di avere i migliori ingredienti dall'Italia e dalla California meridionale, verdure biologiche di provenienza locale, uova allevate a terra e carni allevate all'aperto dalle fattorie della California, abbinate a farina italiana, olio d'oliva e tartufi".
Le recensioni del food truck del principe sono piuttosto positive: puoi controllare tu stesso le recensioni su Yelp!